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【餐馆、饭店防火】餐馆、饭店防火注意事项

编辑日期:2018-07-06 15:27:00????单位:系统???发稿人:超级管理员????阅读次数:次????
1.餐厅、饭店内禁止拉接临时用电线路,所有线路和电气设备均应由正式电工敷设安装。
2.餐厅必须按规范设计,保持疏散通道及安全出口畅通,不堆放杂物。
3.定期检查燃气管道、接头、仪表阀门,防止泄漏;发现泄漏时,首先要关闭阀门,及时通风,严禁动明火和启动各种电源开关。
4.厨房内的电气机械设备不得过载运行,并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁; 厨房工作结束后,工作人员应及时关闭电源、气源,检查无误后方可离开。
5.厨房的油烟管道应定期清洗,厨房灶具边的墙壁、抽油烟罩等易污染、积累油垢的地方应每天及时清洗。
6.餐厅应配备相应灭火器材,厨房除配备干粉灭火器外,还应配备灭火毯等简易灭火器材;工作人员应学习灭火及逃生知识,能及时扑救初起火灾,能组织人员疏散逃生。

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